Siguen llegando buenas noticias para Bogotá. TasteAtlas, uno de los recursos en línea más importantes del mundo que se especializa en catalogar y celebrar las comidas y bebidas tradicionales de todo el mundo, ubicó a Bogotá entre las mejores ciudades de América Latina para disfrutar de la gastronomía. Según la famosa guía gastronómica para viajeros y gourmets, que también educa sobre la riqueza gastronómica de diversas culturas, la capital de Colombia superó a otras ciudades como Cancún (México), Nueva York (Estados Unidos) y Río de Janeiro (Brasil).
Según TasteAtlas, a nivel mundial Bogotá ocupa el puesto número 32, muy cerca de Santiago (Chile), Madrid (España) y Sao Pablo (Brasil). Mientras que el top tres mundial se lo llevo Italia, con Roma en el primer puesto, seguido por Bologna y Nápoles.
- En la lista de los 50 Mejores Restaurantes del mundo de la organización 50 Best 2024, elaborada cada año según las críticas de decenas de expertos, se ubica el bistró El Chato Bogotá del chef Álvaro Clavijo.
- El restaurante ocupa el puesto 25 por la calidad de sus platos que incluyen ingredientes de diferentes regiones del país como corazones de pollo con papa nativa confitada y suero costeño, los reconocidos mejillones con arroz de coco y arracacha o la langosta con tamarindo y hormiga ‘culona’, como lo menciona la BBC Mundo en su reseña sobre este importante reconocimiento que destaca lo mejor de la culinaria Latinoamericana.
- Mejores restaurantes de Bogotá, según TasteAtlas
- La guía también recomendó algunos de los mejores restaurantes de Bogotá, entre los que se destacan La Puerta Falsa, Abasto, El Cebollero, Casa Vieja y Restaurante Doña Elvira.
Si quieres consultar más sobre la oferta turística de Bogotá, te recomendamos ingresar a www.bogota.gov.co en su sección ¿qué hacer? o a través de www.visitbogota.co
